INGREDIENTS deep-fried-sturgeon-with-lemon-and-herbs
Pour 4 personnes
| D’esturgeon découpé en lamelles | 600 g |
| De babeurre | 280 ml |
| Cuillère d’origan séché | 1 petite |
| Cuillère de copeaux d’ail | ½ petite |
| Cuillère de thym frais haché | 1 petite |
| Cuillère d’aneth fraîche hachée | 1 petite |
| Sel et poivre au goût | |
| De farine | 400 g |
| Huile de friture | |
| Découpé en quartiers | 1 citron |
| Sauce piquante et mayonnaise |
